外出学习找差距 拓展思路促提升

2019-12-01

新世纪超市 白  燕

       为进一步拓宽经营思路,学习借鉴知名零售企业先进的经营管理方法,新世纪超市于11月20日至23日组织部分管理人员,到西安各大超市、商业综合体、批发市场进行观摩学习,从消费载体、人员结构、布局规划、精细化管理、创新技术应用等方面进行了深入了解,对标学习,值得借鉴之处很多。

       消费便捷度不断增加。在西安各小区门口和社区周边便利店随处可见,使得民生用品的消费更加方便、快捷;各大型超市的线上销售逐步扩大,新零售改变了传统零售模式。

硬件布局规划到位。大型商超品牌意识强,在前期规划中均将一些知名品牌考虑进去,如永辉超市的“梦亨E家”针纺床品区、大润发的家电区、麦德龙的红酒区,均以店中店的形式呈现,即能很好的吸引顾客眼球,也凸显出了商品档次及品质。

       精细化管理是亮点。生鲜类商品精细化分割后托盘包装,呈现美观;可供烧烤、煎炸的鲜鸡翅、鸡腿、鲜牛肉类制品以腌制的形式陈列;商品的标识齐全,扫码购应用广泛,有效运用广播循环播放、价签条上制作宣传牌等多种宣传途径。

       新技术应用广泛。自助收银机使用较普遍,各大型超市均设有六台以上;新建商场停车场收费主要采用ETC无感支付或自行开发支付软件,方便顾客停车缴费;卖场内防火门安装自动报警系统,既保障商品安全,更提示顾客防火门常闭的必要安全性。

       走出去、才发现差距,走出去、才感觉到压力。此次外出学习,开阔了眼界、增长了见识、拓宽了思路、找到了差距。后期,我们将针对差距问题,着力补齐短板,规范质量标准,积极引进新品,严控商品质量,多渠道开展营销宣传,打造放心示范店,树立企业品牌形象。



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